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生鮮在物流運輸中要注意哪兩個問題

作者: 发布时间:2020-04-18 19:19:39點擊:3895

  生鮮在物流運輸的過程中,需要注意生鮮的對時效性,運輸貨運的堆碼方式這兩個常見的問題,因爲生鮮的對時效性的要求很高,需要對溫度的監控,運輸貨運的堆碼方式,由于貨物形狀的不規則以及貨物耐壓性的不同,因此堆放問題也是生鮮運輸重要的一環。

  ①冷庫儲藏需要對儲藏的貨物進行分類,對溫度要求不一致的瓜果蔬菜不能堆放在一起。

  ②對于瓜果蔬菜,可以保持適宜的二氧化碳濃度以保持新鮮,但不用果蔬有著不同二氧化碳濃度適宜值。

  ③由于果蔬的呼吸作用會促使冷庫溫度上升,因此冷庫的只能調節是放置果蔬過熱以及被凍傷的關鍵。

  ④每次的運輸需要將冷庫清理幹淨,並且可選擇注入部分惰性氣體以抑制果蔬的生長,保持其鮮嫩的屬性。


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